ハーブの利用法－その一

ハーブの利用法としては、以下のような利用法があります。

１、花として、美しさを楽しめます。

アーティチョーク、カモミール、コーンフラワー、サフラワー、サフラン、スイートバイオレット、セポリー、センテッドゼラニウム、ソープワート、タンジー、チコリ、ナスタチウム、バラ、ヒソップ、フラックス、ベルガモット、ボリジ、マロウ、ヤロウ、ラベンダー、レモンマリーゴールドなどがお勧めです。

２、いろいろな料理に利用できます。

魚･肉･野菜料理に、サラダ、スープ、ビネガーに、ティー、クッキー、シャーベットに、ピザなどのイタリア料理に、ソーセージなどの詰め物、ピクルス、タイ料理、などなど本当に多様に利用されています。

３、ハーバルバスとしても利用できます。

カモミール、 ラベンダー、 レモンバーム 、リンデン、 マリーゴールド、 ペパーミント、 ローズマリー 、セージ タイム、 ユーカリ、 マシュマロウ が代表的なものです。

発汗作用、抗菌・清浄作用、皮膚強壮作用、美肌・整肌、デオドラント、リラックス、筋肉痛を和らげる作用など、様々な効果があるようです。